Bokashi : quels sont les meilleurs composteurs de cuisine ?

Par Fabienne Cornillon | Mis à jour le 22/12/2023 à 09:49
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Vous en avez assez de jeter vos déchets organiques à la poubelle ? Pourquoi ne pas investir dans un composteur Bokashi pour valoriser vos déchets de manière simple et efficace ? Découvrez nos conseils et notre sélection des meilleurs composteurs de cuisine.

Qu’est-ce qu’un composteur Bokashi ?

Le composteur Bokashi est un produit très séduisant pour les urbains qui n’ont pas de jardin. Bokashi vous propose un composteur sans vers ni mouchettes ni mauvaises odeurs. Il vous permet de jeter tous vos déchets organiques et de les transformer en sol fertile de manière simple et rapide.

Bokashi propose une déclinaison de composteurs vendus avec un démarreur ou ferment activateur pour favoriser la décomposition des aliments.

À lire également : Apprenez à composter vos déchets, une solution économique et écologique !

Pourquoi utiliser un composteur Bokashi ?

Utiliser un composteur Bokashi, c’est faire le choix d’un composteur design (certains plus que d’autres, mais ce n’est que notre avis). C’est aussi choisir une solution simple, même si vous n’avez pas de jardin. Si vous souhaitez fertiliser vos plantes ou quelques tomates en pot dans votre jardin, le composteur Bokashi est idéal. De plus, il a été pensé pour activer la décomposition des aliments et ainsi obtenir un compost plus rapidement.

Ce composteur de cuisine est discret, notamment en termes d’odeurs. Grâce à son démarreur constitué de blé imprégné de micro-organismes performants, la fermentation des restes se réalise efficacement, sans odeurs. Le tout est confiné dans un seau parfaitement étudié.

Les bactéries utilisées sont les bactéries lactiques, photosynthétiques et les levures.

Notre sélection des meilleurs composteurs Bokashi

Vous êtes convaincu par l’intérêt du composteur Bokashi et avez envie de tenter l’expérience dans votre cuisine ? Découvrez notre sélection des meilleurs composteurs Bokashi pour fabriquer un compost de qualité et un jus fertilisant pour toutes vos plantes.

Le composteur Bokashi Organko

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Ce kit de compostage est composé d'un de 9,6 litres, d’un outil et d’un kilo d’activateur EM-1 de fermentation. Ce composteur beige discret trouvera sa place dans votre cuisine. 

Prix : à partir de 85 €

Le composteur Bokashi Confort

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Ce composteur Bokashi gris anthracite avec un robinet est design et trônera fièrement dans votre cuisine. Ce composteur est totalement hermétique avec son couvercle doté d’un joint. 

Prix : à partir de 63 €

Lot de 2 Bokashi Organko

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Ces deux seaux de 9,6 litres couleur olive sont aussi design qu’efficaces. Ce composteur de cuisine en plastique recyclé est un set de démarrage parfait pour vous lancer dans la fabrication de votre propre compost. Il est livré avec des outils pour tasser les déchets organiques, 2 bouchons, deux cuillères graduées et un activateur de 1 kilo. Les couvercles hermétiques permettent une fabrication de compost en cuisine sans odeur.

Prix : à partir de 136 €

Bokashi FairFox

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Ce kit de démarrage est composé d’un seau en plastique noir de 19 litres. En plastique 100 % recyclé, ce composteur de cuisine Bokashi est livré avec un kilo de ferment de micro-organismes, une passoire et un bouchon de dosage. Son design en fait un accessoire de cuisine parfait.

Prix : à partir de 54,99 €

Lot de deux seaux Bokashi

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Ce lot de deux seaux Bokashi de 19 litres est proposé avec 1 kilo d’activateur. Ce composteur de cuisine est également livré avec une poubelle bio de 5 litres et un gobelet collecteur de jus Bokashi. Pas de mauvaises odeurs, des seaux discrets, ce composteur est parfait pour fabriquer vous-même votre compost et votre jus fertilisant.

Prix : à partir de 99,99 €

Comment bien utiliser un composteur Bokashi ?

L’utilisation d’un composteur se réalise en 3 étapes. Vous allez le voir, faire du compost n’a jamais été aussi simple.

Remplissez le composteur

Mettez dans votre composteur une poignée d’environ 20 g de démarreur au fond du bac. Ajoutez ensuite simplement tous vos déchets de cuisine sur une coche d’environ 2 à 4 cm d’épaisseur. Ajoutez à nouveau du démarreur et ainsi de suite.

Le conseil de Bokashi : ne pas ouvrir trop fréquemment le seau pour éviter un apport d’air impactant défavorablement la fermentation des aliments. Une fois le seau rempli, commencez à remplir le deuxième seau.

Fermentez et drainez

Quelques semaines plus tard, un liquide se forme, il s’agit du liquide Bokashi. Une à deux fois par semaine, drainez en utilisant le gobelet fourni dans la Starter Kit et en le plaçant sous le robinet.

Ne soyez pas étonné, l’odeur est assez forte, elle est proche du vinaigre de cidre. Ce jus doit être dilué, mettez 10 ml dans 1 litre d’eau.

Avec le jus Bokashi récolté, arrosez vos plantes en veillant à ne jamais arroser les feuilles directement, cela pourrait les brûler. N’attendez pas pour l’utiliser, ce produit entièrement naturel ne se conserve pas. Le jus Bokashi peut aussi être versé dans l’évier pour nettoyer la fosse septique.

Enterrez

Au bout de deux semaines, les déchets n’ont pas trop changé d’aspect, mais ils ont perdu une grande partie de leur eau, le jus Bokashi que vous avez récolté. Ils contiennent alors des micronutriments très bénéfiques pour la terre.

Si vous n’avez pas de jardin, fabriquez de la terre fertile pour vos plantes en pot et mélangez le compost obtenu avec du terreau. Vous avez un compost ? Placez vos déchets dedans, ils vont continuer à se décomposer.

Vous avez un potager ? Placez votre compost dans une rigole à 30 cm autour des plants pour nourrir la terre et favoriser la croissance de vos légumes.

Avec notre sélection des meilleurs composteurs Bokashi, apprenez à vivre d'une toute nouvelle manière ! 

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