Comment bien réussir votre thé matcha à tous les coups ?

Par Mustapha Azzouz | Mis à jour le 14/05/2024 à 13:08
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C’est la rentrée, quoi de mieux que de bonnes résolutions pour repartir du bon pied. Vous avez décidé de passer au thé pour commencer en douceur ? Le thé matcha est un breuvage contenant de nombreux bienfaits. Quand le déguster, comment et avec quoi le préparer, on vous dit tout sur votre prochaine boisson préférée. 💚

Quels sont les meilleurs accessoires pour préparer vos thés matcha ?

Le thé matcha est à la mode ! Une bonne chose, puisqu'il a de nombreux bienfaits. Considéré comme un superaliment grâce aux nombreuses vitamines qu’il contient (A, C et E), il est également particulièrement riche en antioxydants pour ralentir le vieillissement de la peau.

Le matcha se consomme dès le matin, de préférence à distance des repas. Il reste cependant à consommer avec modération, pas plus de 3 tasses par jour, en raison de sa teneur riche en théine.

Pour bien préparer un délicieux thé matcha, il vous faut l’équipement adapté. Doser, faire mousser, conserver la bonne température dans le bon contenant, autant de choses qui contribuent à la qualité de votre boisson. Découvrez notre sélection des meilleurs accessoires pour faire votre thé matcha.

Le fouet à thé vert matcha

fouet pour the matcha

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Les avantages du fouet à thé vert matcha :

  • Objet traditionnel
  • En bambou naturel
  • Facile à utiliser
  • Demande peu d’effort à l’émulsion

✅ Son petit plus : solide, dure dans le temps

❎ Son petit inconvénient : ne convient pas au lave-vaisselle

Le mousseur électrique pour thé

mousseur pour the matcha

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Les avantages du mousseur électrique pour thé :

  • Silencieux
  • En métal
  • Facile à utiliser

✅ Son petit plus : redoutable pour les grumeaux

❎ Son petit inconvénient : fonctionne avec piles

La cuillère doseuse spéciale matcha

cuillere doseuse pour the matcha

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Les avantages de la cuillère doseuse spéciale matcha :

  • En acier inoxydable
  • Facile à nettoyer
  • Mesure précise

✅ Son petit plus : évite le surdosage comme le gaspillage

❎ Son petit inconvénient : s’utilise uniquement pour le thé

Les verres à thé réutilisables

verres reutilisable

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Les avantages des verres à thé réutilisables :

  • Multicolores
  • Pailles en verre fournies
  • Capacité de 591 ml

✅ Son petit plus : ils conviennent également pour les cocktails, les jus de fruits

❎ Son petit inconvénient : un peu juste pour les boissons avec glaçons

Aller plus loin :

Savoir reconnaître un thé matcha de qualité

On reconnaît un thé matcha de qualité à sa couleur. Celle-ci doit être d’un vert vif allant vers le fluo. C’est un gage de cultivation saine sans oxydation.

Si possible, le choisir bio de préférence. Voici notre sélection des meilleurs thés matcha.

Le thé matcha Kumiko

the matcha

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Les avantages thé matcha Kumiko :

  • Thé bio premium
  • De qualité cérémonielle
  • Issu de la cultivation biologique du Japon

✅ Son petit plus : sa fermeture est hermétique, sans risque d’altération

❎ Son petit inconvénient : son prix au gramme

Le thé matcha bio en poudre

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Les avantages du thé matcha bio en poudre :

  • 100 % naturel
  • Sachet refermable
  • Grand conditionnement de 100 grammes

✅ Son petit plus : son prix

❎ Son petit inconvénient : un goût herbacé

Les différentes vertus du thé matcha

Les bienfaits du thé matcha ne sont plus à démontrer. Boisson énergisante, il est constitué de nombreux nutriments excellents pour la santé, la peau, le système cardio-vasculaire.

Aide à la perte de poids, atout saveur dans les plats comme pour la pâtisserie, entre autres, font partie des qualités majeures de ce maté.

Le thé matcha slim

sachet de the matcha slim

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Les avantages du thé matcha slim :

  • Réduit la sensation de faim
  • Énergisant
  • Sans sucre
  • Naturel

✅ Son petit plus : il possède aussi des propriétés détoxifiantes

❎ Son petit inconvénient : à proscrire en cas de carence en fer

Le thé matcha bio de qualité culinaire

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Les avantages du thé matcha bio de qualité culinaire :

  • Thé cultivé à Kyoto au Japon
  • Certifié Vegan
  • Contient des sucres naturels
  • Idéal pour les pâtisseries, les biscuits

✅ Son petit plus : sans gluten, sans colorants et sans conservateurs

❎ Son petit inconvénient : le sachet est un peu petit

Aller plus loin :

Les coffrets cérémonie pour préparer le thé matcha comme au Japon

Vous souhaitez expérimenter la dégustation du thé matcha selon le rituel du thé japonais, c’est possible.

Il existe des coffrets rituels spéciaux réservés à la cérémonie du thé, un moment sacré au pays du soleil levant.

Complets, ils contiennent la poudre de matcha ainsi que tous les accessoires nécessaires au déroulement de cette célébration.

L’ensemble de cérémonie du matcha Goodwei

coffret the matcha

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Les avantages de l’ensemble de cérémonie du matcha Goodwei :

  • Matcha biologique issu des cultures du Japon
  • 100 % artisanal
  • Thé récolté dans le respect des conditions de travail

✅ Son petit plus : chaque pièce est unique, faite à la main

❎ Son petit inconvénient : un bol de thé supplémentaire aurait été appréciable

Le coffret de cérémonie du matcha TEANAGOO

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Les avantages du coffret de cérémonie du matcha TEANAGOO :

  • Accessoires traditionnels
  • Cuillères, fouets, doseurs en bambou
  • Repose fouet en porcelaine

✅ Son petit plus : le produit est très beau, bien fini, idéal pour un cadeau

❎ Son petit inconvénient : il ne contient pas les tasses à thé

Notre recette pour préparer les meilleurs thés matcha chez vous !

Ingrédients :

- 1 verre de lait (amande, coco ou simple selon vos goûts)

- 1 cuillère à café de thé matcha

- 1 cuillère à café de sucre

Préparation :

1/ Faites chauffer le lait à feu doux jusqu’à frémissement.

2/ Versez la moitié du lait dans la tasse.

3/ Ajoutez le thé matcha, ensuite le sucre, puis mélangez.

4/ Versez le reste du lait sur la préparation et mélangez à nouveau, rapidement.

Dans votre élégante tasse de thé comme dans vos pâtisseries, vous faites la part belle au thé matcha. Préparée avec expertise, avec un produit de choix, c’est une boisson bien-être à intégrer au quotidien. Prolongez le plaisir, mettez vos ongles au vert, en adoptant la nouvelle couleur tendance : le matcha latte ! 

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