Une pâte à tartiner maison et saine !
Riche en vitamines et sels minéraux, ces deux pâtes à tartiner maison vous permettront de faire le plein d’énergie tout en vous faisant du bien !
Sommaire du guide
Pâte à tartiner nut and choc'
Rapide à faire (15 minutes !), cette recette est généreuse à la fois en noisette et en chocolat. Régalez-vous !
Ingrédients pour 1 pot
- 50 g de noisettes décortiquées
- 200 g de miel (ou d'agave pour la version vegan)
- 30 g de cacao en poudre
- 2 cuillères à soupe d’huile de noisette
Préparation
- Dans une poêle, faites griller les noisettes puis mixez-les avec l’huile.
- Dans une petite casserole, faites tiédir le miel.
- Ajoutez les noisettes, le cacao et mixez le tout.
- Versez votre préparation dans un pot et réservez le tout au frais durant 5 jours tout au plus.
Prix : moins de 3 € par pot
Curd aux fruits de la passion
Il n'y a pas que le chocolat dans la vie : cette recette saura vous en convaincre ! Voici un curd fruité et onctueux pour changer des confitures, à préparer en 20 minutes chrono.
Ingrédients pour 1 pot
- 5 à 6 fruits de la passion
- 1 œuf entier
- 1 jaune d’œuf
- 60 grammes de sucre
- 70 g de beurre
Préparation
- Recueillez la pulpe de vos fruits de la passion.
- Mixez celle-ci brièvement puis filtrez le tout.
- Dans un saladier, battez le jaune d’œuf avec l’œuf entier et le sucre.
- Mettez votre beurre dans une petite casserole et faites le fondre à feu doux.
- Une fois fondu, ajoutez le mélange œuf/sucre et le jus des fruits.
- Mélangez le tout sur feu doux jusqu’à ce que le mélange épaississe.
- Retirez du feu. Laissez refroidir quelques minutes.
- Placez votre curd dans un pot pus réservez-le au frais 5 jours maximum.
Prix : moins de 4 € par pot
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