Guide d’achat : bien choisir son congélateur

Avant de choisir un congélateur, il faut préalablement s’interroger sur ses habitudes de consommation :

• Combien de personnes composent le foyer ?
• Mange-t-on tous les jours à la maison ?
• Quelle quantité de produits surgelés consommons-nous ?
• Quelle capacité pour quel type de congélateur ?
• Froid ventilé ou statique, quelles différences ?
• Combien de personnes vivent sous mon toit ?
• Comment consommer moins d’électricité ?
• Quelle puissance ?
• À quoi correspondent les étoiles ?

Les fabricants proposent deux types de congélateurs : les coffres et les armoires.

Le congélateur coffre

Le congélateur coffre occupe un espace important au sol (entre 1 et 1,50 m de largeur en moyenne). Il est ainsi principalement réservé aux foyers disposant d’une cave ou d’un cellier où l’entreposer.
Contrairement aux armoires, les aliments placés à l’intérieur sont moins facilement accessibles. Cependant, ce type d’appareil permet de stocker plus de produits. Il convient donc particulièrement aux familles nombreuses.

Son prix : de 159 € à 799 €.

Le congélateur armoire

Le congélateur armoire est plus étroit (60 cm de largeur) que son homologue coffre. Il peut s’installer partout et prend facilement sa place dans une cuisine. Grâce aux rangements conçus à chaque étage, les denrées placées à l’intérieur sont accessibles sans efforts.

Son prix : de 259 € à 1 200 € (de 499 à 1 999 € en version encastrable).

La touche « super congélation »

Disponible sur de nombreux modèles, la touche « super congélation » permet de faire descendre la température rapidement après le remplissage du congélateur. Cette fonction s’avère très utile au retour des courses.

Le dégivrage automatique

Pour éviter une surconsommation en électricité, il faut régulièrement dégivrer le congélateur. Afin de réduire cette corvée, plusieurs marques proposent aujourd’hui des fonctions « dégivrage automatique ».

Le rangement à pizzas

Certains modèles de congélateurs proposent des compartiments pour ranger les pizzas. Une petite astuce qui permet de gagner de la place et d’accéder facilement aux pizzas.

Les glaçons

De nombreux modèles de congélateurs armoires proposent désormais de fabriquer des glaçons.

Le congélateur à froid ventilé

Le congélateur froid ventilé, également appelé « no frost », permet de supprimer la corvée de dégivrage. Malheureusement, il consomme souvent un peu plus d’électricité.

Le congélateur à froid statique

Les congélateurs à froid statique sont les plus vendus du marché. Ils doivent être dégivrés manuellement plusieurs fois par an.

Le congélateur à froid brassé

Le froid brassé (ou dynamique) permet également la circulation de l’air dans tout l’appareil. La technologie repose sur une ventilation qui brasse l’air pour diffuser le froid de manière homogène. Ainsi, la différence de température entre le haut et le bas de l’appareil est de seulement 1 °C.

Le choix du volume d’un congélateur va dépendre principalement de la composition de la famille et de son utilisation, selon que l’on congèle ou non de nombreux produits. Une famille avec deux enfants qui congèle régulièrement des plats préparés aura ainsi besoin d’un congélateur d’une capacité plus importante qu’un célibataire qui consomme essentiellement des produits frais.

Le congélateur coffre, traditionnellement légèrement moins cher à l’achat, offre souvent une meilleure capacité de stockage.

Pour une utilisation « normale », il est conseillé d’opter pour un congélateur dont la capacité est :

• Inférieure à 150 litres : pour une personne seule ;
• De 150 à 250 litres : pour deux à trois personnes ;
• Plus de 250 litres : pour une famille de quatre personnes.

Comme de nombreux appareils électriques, les congélateurs possèdent leur « classe énergétique ». Chaque appareil possède ainsi sa propre étiquette énergie. En s’aidant de cette étiquette, il est possible de faire de réelles économies d’énergie.

Le choix d’un appareil économe en énergie est très important. Les appareils sont classés de A à G (du plus économique au plus gourmand). Les modèles plus économes appartiennent aux classes A+ et A++. Un congélateur de la classe A++ permet de réaliser jusqu’à 44 % d’économies d’énergie par rapport à un modèle classe A. Plus couteux à l’achat, un congélateur A++ se révèle beaucoup plus économique sur la durée de vie du produit.

Le saviez-vous : le givre augmente de 30 % la consommation d’énergie

Il faut donc régulièrement dégivrer l’appareil, surtout si ce dernier n’est pas équipé d’un dégivrage automatique.

Pour différencier les différents types de congélation, il faut s’aider du pouvoir de congélation et du nombre d’étoiles qui indiquent la durée de conservation possible.

Les étoiles

• Une étoile : signifie qu’il est possible de conserver les aliments à -6 °C durant 3 jours maximum.
• Deux étoiles : cela augmente la conversation jusqu’à deux mois à -12 °C.
• Trois étoiles : ils indiquent qu’il est possible de stocker des denrées entre -16 °C et -18 °C pendant un an.
• Quatre étoiles : vous avez la possibilité de congeler vos aliments entre 3 à 12 mois à -18 °C et plus.

Le pouvoir de congélation

Le pouvoir de congélation indique la quantité d’aliments en kilogrammes qu’il sera possible de congeler en 24 heures à -18 °C. Un congélateur 4 étoiles de 100 litres doit congeler un minimum de 6,5 kg en 24 heures.

Ce que l’on peut y congeler :

• Les œufs et laitages ne doivent pas être congelés ;
• Les fruits, légumes et viandes se conservent pendant 8 mois environ ;
• Les poissons et plats cuisinés ne se conservent pas plus de 3 mois.

Vous avez à présent toutes les informations en main pour bien choisir votre prochain congélateur. Prenez le temps de parcourir les annonces avant de faire votre choix, car les prix sont très variables !