Nespresso : les capsules en aluminium, c'est fini ?

Les capsules en aluminium, c’est fini

L’entreprise suisse Nespresso lance sa première dosette de café fabriquée à partir de pulpe de papier compressée. Une version écologique et durable de sa traditionnelle capsule en aluminium. Ainsi, elles seront compostables directement depuis la maison. Nespresso fait ainsi volte-face. Pendant des années, l’entreprise a toujours défendu la capsule en aluminium. Selon elle, c’est la seule qui permettait de garantir les arômes et les saveurs du café. Cette nouvelle capsule vient d’être lancée en France et en Suisse. 

Pour assurer aux consommateurs un goût à la hauteur de ses attentes, le géant suisse du café indique que les capsules intégreront une couche de biopolymère. Ce procédé a nécessité beaucoup de travail. C’est le fruit de 3 ans de recherche et développement, indique Nespresso. Attention, pour les machines à café compatibles avec le système Vertuo, il faudra encore patienter deux années supplémentaires avant d’avoir les capsules en papier. 

Les prix du café en hausse

Après avoir atteint des pics de consommation pendant les confinements, les ventes de café sont en légère baisse sur les 9 premiers mois de l’année 2022. Le recul est estimé à 1,9% par les experts de ce marché. Autre réalité, le café coûte de plus en plus cher. Du fait de l’inflation, les prix ont grimpé d’environ 5%.

Combinée à la hausse des matières premières, Nespresso envisage d’autres augmentations d’ici à la fin de l’année. L’entreprise tente de rassurer ses clients : elles seront minimes. Dans un marché concurrentiel, même précurseur avec ses dosettes proportionnées, le géant suisse entend poursuivre le combat pour grappiller toujours plus de parts de marché. 

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