Manger 5 fruits et légumes par jour : combien ça coûte réellement ?
L'inflation frappe les assiettes ! Selon une étude, consommer ses 5 fruits et légumes quotidiens peut coûter jusqu'à 241€ par mois.
Les prix montent, la santé descend
Le réveil est difficile pour ceux qui cherchent à manger sainement. Familles Rurales, une association de défense des consommateurs, dresse un constat alarmant. En seulement un an, le prix des fruits et légumes s'envole de 16%. C'est une augmentation conséquente, surtout après la hausse de 11% déjà enregistrée entre 2021 et 2022.
Pour donner une idée, prenons quelques exemples concrets. La banane, fruit tropical préféré de beaucoup, coûte 30% de plus par kilogramme que l'année dernière. Les fraises rondes bio affichent une majoration de 22%. Et pour les adeptes des carottes bio, préparez-vous à débourser 35% de plus. Les bons réflexes alimentaires semblent donc avoir un coût, et pas des moindres. Pour réaliser cette étude, l'association effectue des dizaines de relevés de prix partout en France sur ces produits.
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Manger équilibré : une question de budget ?
Mais alors, combien faut-il dépenser pour respecter ces fameuses recommandations du Plan national nutrition santé (PNNS) ? Pour une famille type de 4 personnes (deux adultes et deux enfants), le budget s'élève entre 134 et 241 euros mensuels. Ainsi, cela représente entre 10% et 18% du salaire minimum en France.
Et même si on prend les fruits les moins chers du marché, le coût oscille entre 65 euros pour des produits issus de l'agriculture conventionnelle et 100 euros par mois pour les bios. Face à cette envolée des prix, certaines solutions sont proposées. Familles Rurales suggère par exemple la mise en place d'une allocation alimentaire pour aider les ménages les moins favorisés. Cette aide, d'environ 65 euros par mois, permettrait d'acheter des produits sains. Mais le débat reste ouvert sur comment garantir un accès équitable à une alimentation de qualité.
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