Vin : la sécheresse n’empêchera pas une hausse de la production en 2022

Vin : une récolte en forte hausse en 2022

L’année 2021 avait été catastrophique : le gel du printemps avait fait chuter la production de vin hexagonale à 37,8 millions d’hectolitres en tout, plusieurs millions de moins que ce que la France a l’habitude de récolter. Et 2022 s’annonçait mal : des mois de sécheresse ont frappé l’Europe, avec des températures record et un fort déficit en eau. Mais les dégâts seraient moins importants que ce qui était craint.

Selon le ministère de l’Agriculture, qui a publié ses estimations vendredi 7 octobre 2022, la récolte devrait être bonne. Elle sera en tout cas supérieure à celle de 2021 d’environ 16%, selon les premières estimations. Si elles se confirment, ce sont environ 44,6 millions d’hectolitres de vin qui pourraient être produits par les vignes françaises, soit le haut de l’estimation de l’Agreste (service de statistiques du ministère de l’Agriculture) d’août 2022.

Les bassins de production diversement touchés

Les producteurs français ne sont malheureusement pas tous logés à la même enseigne. En Champagne, en Bourgogne ou encore dans le Languedoc-Roussillon, les vendanges devraient être bonnes voire excellentes, avec une production en forte hausse par rapport à l’année 2021.

Inversement, l’Alsace, la Bourgogne et le Sud-Ouest ont souffert des épisodes climatiques de 2022 et s’attendent à de fortes pertes et une récolte inférieure à la moyenne voire inférieure à celle de 2021. Reste à savoir, désormais, quelle sera la qualité de ce millésime 2022, ce qui influencera le prix de vente.

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