Four à pizza : comment faire le bon choix & le payer moins cher

Vous vous demandez peut-être pourquoi acheter un four à pizza et non pas un four ? Sachez que le four à pizza a l'avantage d'atteindre des températures très élevées, ce qui permet de cuire la pizza en quelques minutes seulement et d'obtenir une pizza digne des meilleurs restaurants italiens. Les italiens considèrent qu'une bonne pizza ne doit pas cuire plus de deux minutes ! 

En moyenne, nous mangeons chaque année 10 kilos de pizzas en France. 

Quel usage pour votre four à pizza ?

Le premier critère pour choisir votre four à pizza va être celui de l'usage. Avez-vous l'intention de l'utiliser en intérieur, dans votre cuisine ou en extérieur sur votre terrasse. Si vous optez pour une version d'extérieur, vous avez l'embarras du choix ! Vous trouverez des modèles pour les professionnels et pour les particuliers. En extérieur, vous pouvez opter pour un four à pizza à bois ou à charbon qui donne cette saveur si particulière à vos pizzas. 

En intérieur, si vous manquez de place, on vous recommande d'opter pour un four à pizza multifonction qui permet de cuire également les tartes, des quiches, des gâteaux. Petit bonus, un four à pizza électrique peut également vous dépanner si vous n'avez pas de plancha ! Un four à pizza peut être électrique, à gaz, à charbon, ou encore à bois ! Dans ce dernier cas, il s'agit du four à bois traditionnel. 

Retrouvez également les critères à avoir en tête au moment de l'achat de votre plancha !

La place pour votre four à pizza

Si vous avez l'intention de vous servir de votre four à pizza régulièrement, le mieux est peut être de lui attribuer une place sur votre plan de travail pour ne pas avoir à le ranger. Si au contraire, vous comptez l'utiliser seulement ponctuellement, la question de la place pour le ranger va rapidement se poser. 

La capacité du four

Vous hésitez entre un four à pizza d'extérieur ou un four à pizza d'intérieur, sachez que les fours à pizza d'extérieur ont généralement une plus grande capacité : c'est l'idéal si vous avez l'intention de faire des soirées pizza entre amis ou en famille. 

Dans un grand four à pizzas vous pourrez par exemple faire cuire simultanément plusieurs pizzas. C'est l'idéal si vous êtes nombreux à table. 

La puissance & température 

Vous vous demandez certainement quelle température doit atteindre un four à pizza ? Pour un four à pizza au charbon ou à bois, la température peut monter jusqu'à 500 degrés. Pour un four électrique, comptez jusqu'à 350 degrés. Si vous optez pour un four électrique, on vous recommande de choisir une puissance d'au moins 1200 watts.
 

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Vous avez désormais toutes les infos pour faire le bon choix de four à pizza et le payer moins cher !