10 astuces en or pour remplacer la fève !
Vous voilà aux fourneaux pour préparer votre galette, quand soudain, catastrophe : vous avez oublié la fève ! Pas de panique, vous avez sûrement dans vos placards de quoi la remplacer.
Une bille
La bille en verre a l'avantage de bien résister à la cuisson et d'avoir des dimensions voisines d'une fève traditionnelle. Si vous craignez malgré tout qu'elle soit trop volumineuse, optez pour une bille plate qui se fondra dans la pâte sans faire de vagues.
Un haricot sec
Retour aux sources : comme son nom l'indique, la fève n'était autre, à l'origine, qu'une légumineuse séchée. Vous pouvez la remplacer par un haricot blanc ou rouge qui auront les mêmes dimensions que les fèves en porcelaine.
Un petit galet
Si vous avez l'habitude de garder les cailloux glanés durant vos vacances, voici l'occasion d'en faire bon usage ! Nettoyez le caillou de votre choix à l'aide de vinaigre blanc et rincez-le bien avant de vous mettre aux fourneaux.
Une fève en pâte à sel
Amis du DIY, cette astuce est pour vous ! Rapide et facile à faire, la pâte à sel se prête à merveille à la réalisation d'un petit sujet ou objet : escargot, champignon, fruit... Vous pouvez aussi réaliser votre fève à l'aide d'un emporte-pièce. Choisissez un colorant alimentaire si vous voulez donner un peu de vie à votre réalisation.
Une pièce
Voilà une bonne idée si vous ne savez pas quoi faire de vos centimes d'euros ! Vos petites pièces feront de très bonnes fèves d'appoint. Pour réduire les risques d'ingestion involontaire, mieux vaut choisir une pièce jaune, plus visible, plus épaisse et plus large que les pièces rouges. Son éclat doré fera son effet !
Une amande entière
L'amande a toutes les qualités : elle a la bonne taille, elle supportera la cuisson et elle est sans danger pour l'estomac si on l'avale. En plus, vous en stockez sûrement dans votre cuisine !
Un grain de café
Une petite fève originale à choisir si votre galette est en frangipane, pour mieux la repérer. Simple et joli !
Une pierre roulée
Quartz, améthyste, cristal de roche... Si vous avez dans vos stocks l'une de ces petites pierres polies de lithothérapie, vous avez de quoi mettre de l'originalité dans votre galette ! Une fève dont on se souviendra à coup sûr.
Un bonbon dur
S'il vaut mieux éviter de mettre au four des bonbons à base de chocolat, certains passeront l'épreuve du feu, comme les bonbons durs à la violette.
Une ancienne fève
Remettez votre couronne en jeu ! Si vous avez eu la chance de tomber sur la fève et que vous l'avez gardée, c'est le moment de faire de l'upcycling en cuisine. Qui sait, la chance vous sourira peut-être à nouveau ?
