Recette pour faire de bons cookies maison ?
A l'heure du goûter, rien de telle qu'une délicieuse fournée de cookies maison ! Moelleux, gourmands et faciles à réaliser, personne ne peut y résister.
Sommaire du guide
Cookies ultra gourmands
Prix : moins de 3 €/fournéeTemps de préparation : 20 minutesTemps de repos : 1 heureTemps de cuisson : 9 à 10 minutesIngrédients pour 25 cookies
- 250 grammes de beurre
- 125 grammes de sucre blanc
- 125 grammes de sucre roux
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 2 oeufs
- 400 grammes de farine
- 1/2 sachet de levure
- 100 grammes de pépites de chocolat
Préparation
- Dans un saladier, mélangez le beurre fondu avec les deux sucres jusqu’à obtention d’une consistance crémeuse.
- Incorporez les œufs et l’extrait de vanille.
- Ajoutez la farine et la levure tout en mélangeant.
- Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez délicatement.
- Réservez votre pâte pendant 1 heure au réfrigérateur.
- Préchauffez votre four à 200 °C.
- Divisez votre pâte en petites boules, déposez-les sur votre plaque recouverte de papier cuisson et enfournez pendant 9 à 10 minutes.
- A la sortie du four, laissez refroidir vos cookies sur une grille.
Nos astuces gourmandes
- Vos cookies sont un peu mous à la sortie du four ? C’est normal, ils vont durcir légèrement lors du refroidissement mais resterons ultra moelleux au coeur.
- Pour varier les saveurs, n’hésitez à troquer les pépites de chocolat pour des cranberries, des noisettes concassées ou pour du chocolat blanc.
- Vous pouvez conserver vos cookies 5 jours dans une boîte hermétique, ils garderont leur bonne texture.
Voici une autre recette de coukies faciles disponible sur le site de Cuisine AZ
