Les aliments healthy et pas chers à privilégier

Certains aliments sont à privilégier, car ils sont bons pour la santé et vendus à des prix raisonnables.

Les fruits et légumes de saison

S’ils sont réputés comme healthy, c’est tout simplement parce que la nature est bien faite : les végétaux d’hiver sont remplis de minéraux et de vitamine C et c’est ce qu’il vous faut durant cette saison. L’été, vous trouverez des fruits et légumes contenant une quantité d’eau plus importante. Et ça tombe bien, car l’été, vous avez besoin de vous hydrater davantage. 

Vous économisez surtout si vous les achetez chez un producteur local, ou dans un commerce se servant dans la région (pas de transport). Bien sûr, achetez-les tels quels et non déjà épluchés ou préparés : vous les payerez beaucoup moins cher.

Les légumineuses

Il s’agit d’une catégorie d’aliments ayant de nombreux bienfaits pour la santé. Haricots, lentilles, pois, fèves, etc., pour disposer d’une bonne dose d’énergie à moindre coût.

Les légumineuses peuvent également remplacer les légumes dans les soupes ; de plus, vous pouvez en acheter de grosses quantités, ils se conservent longtemps et facilement.

Les produits secs

Les produits secs se conservent très bien dans vos placards, vous pouvez donc vous permettre d’en acheter en grande quantité. En achetant vos produits secs par grosse quantité, le prix au kilo diminue. Alors à vous les gros paquets de pâtes, de riz, de céréales… 

Les œufs

Ils sont vendus à des prix intéressants et peuvent être consommés matin, midi et soir. De plus, les œufs peuvent se cuisiner de plusieurs manières différentes. C’est un aliment sain rempli de protéines, d’oméga 3 et 6 et d’acides gras insaturés, d’oligo-éléments et de vitamines.

Le poisson 

Thon, sardines, maquereaux... Les poissons en conserve vous coûteront beaucoup moins cher que le poisson frais. C’est un moyen simple et économique de pouvoir en manger, et ce, en toute saison.

Si vous préférez l'acheter frais, privilégiez les poissons de saison pour le payer moins cher. De plus, certaines espèces sont moins onéreuses que d’autres telles que le lieu, le tacaud, le pangasius, le carrelet… S’il est recommandé de manger au moins 2 fois par semaine du poisson, vous pourrez désormais le faire plus facilement.

La viande blanche

Pour continuer à manger de la viande régulièrement, vous devez miser sur la viande la moins chère : il s’agit de la viande blanche. Blanc de dinde, poulet, cuisses, pilons de poulet… Vous avez le choix. En alternant en plus avec du poisson ou des œufs, faites-vous plaisir et ne vous privez plus de viande qui est une excellente source de protéines.

Les pommes de terre

Les pommes de terre représentent un aliment sain et pas cher. Vous pouvez la cuisiner de différentes façons afin de varier vos plats : sautées, au four, à la vapeur, en purée…

Pour économiser encore plus d’argent, misez sur une pomme de terre classique et n’achetez pas de variétés spéciales.

Pour manger de la nourriture saine tout en veillant à votre budget courses, testez ces quelques astuces ; vous constaterez qu’il est tout à fait possible de manger sain et équilibré sans faire exploser votre budget !

Acheter des fruits et légumes surgelés

Les sacs de légumes ou de fruits surgelés sont vendus à des prix tout à fait abordables et vous trouverez des sacs de 1 kg qui vous permettront de préparer plusieurs repas. En mangeant surgelé, vous profitez aussi des bienfaits nutritionnels de ces aliments. 

Acheter de grosses quantités

Comme nous l’évoquions au-dessus concernant les produits secs tels que les pâtes ou le riz, vous pouvez également y penser pour d’autres aliments : viandes, farines, poissons, graines…

Il est indispensable pour cela de posséder un congélateur de grande taille afin de pouvoir stocker et surgeler vos aliments et les ressortir au fur et à mesure.

Prévoir les repas en avance

En prévoyant les repas de la semaine en avance, vous n’achetez que ce dont vous avez besoin pour la préparation de ces repas. Le batch cooking est ainsi une astuce très efficace pour les personnes qui ont du mal à gérer leur budget alimentation.

Il faut bien entendu s’en tenir à sa liste de courses et résister aux achats compulsifs engendrés par la gourmandise lorsque vous passez devant un aliment attirant. 

Préparer ses repas

Préparer ses repas soi-même vous prendra plus de temps, mais vous permettra de manger sainement, à la différence des plats cuisinés et transformés. Non seulement la cuisine transformée coûte beaucoup plus cher, mais elle possède beaucoup d’ajouts comme le sucre ou des graisses. 

Faites le test et constatez par vous-même que manger sain ne revient pas aussi cher que ce que l’on pense. Une bonne nouvelle dont vous pourrez profiter toute l'année !

À lire aussi : 6 idées reçues sur les boîtes de conserve