Rappel de saucisson sec à cause de salmonelles

Par Paolo Garoscio | Mis à jour le 11/01/2023 à 10:34

Produit incontournable des apéritifs en France, le saucisson n’est pas à l’abri de rappels pour des raisons sanitaires. C’est ce qui arrive, ce 10 janvier 2023, dans toute la France. Plusieurs lots vendus par de nombreux grands magasins dans l’Hexagone ont été rappelés. Car le saucisson a été contaminé par des salmonelles.

Plusiuers lots de saucissons contaminés par des salmonelles

Le site Rappel Conso, site officiel du gouvernement pour les rappels de produit, a listé, le 10 janvier 2023, plusieurs lots de saucisson qu’il ne faut absolument pas consommer. Tous sont des saucissons bio classiques, et tous ont été contaminés par des salmonelles. Or, ces bactéries, sont dangereuses pour la santé.

En effet, la contamination par la bactérie Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose), peut provoque des troubles gastro-intestinaux, souligne le site de la DGCCRF. Les symptômes sont proches de ceux de la gastro-entérite : diarrhée et vomissements. Ils peuvent être accompagnés de fièvre et de maux de tête, et surviennent entre 6 et 72 heures après la consommation du produit contaminé. Si aucun symptôme n’est apparu après sept jours, il n’est plus nécessaire d’appeler le médecin. Dans le cas contraire, si des symptômes apparaissent durant ce laps de temps, il faut contacter son médecin traitant et l’informer de la possible contamination.

Rappel produit : saucisson sec bio vendu partout en France

Le rappel produit est majeur : le site Rappel Conso liste quatre fiches distinctes, en fonction du produit mais surtout du distributeur concerné. Et ils sont plusieurs.

Chez Système U, les produits rappelés sont les suivants :

Le Saucisson sec bio 200 grammes dont cinq lots sont rappelés : les lots 2290010001, 2290010002, 2290010004, 2290010005, 2290010006, tous périmant entre le 16 et le 24 janvier 2023.

Fiche de rappel : https://rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/9043/Interne

Chez Casino, il s’agit du Saucisson sec bio 200 grammes qui fait l’objet d’un rappel.

Deux lots sont concernés : 2290010003 et 2290010007

Fiche de rappel : https://rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/9040/Interne

Chez Lidl également, le produit rappelé est le Saucisson sec bio 200 grammes.

Les lots concernés sont les suivants : 2290010001 et 2290010002.

Fiche de rappel : https://rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/9042/Interne

Tous ces saucissons ont été produits par la même entreprise, ce qui explique les noms identiques ainsi que les mêmes numéros de lot. L’emballage, lui, est différent en fonction de la marque distributeur.