Menu anti-cholestérol #1 : tapenade, farfalle au thon et cannelés
Quand on fait du cholestérol, il n'est pas toujours facile de se faire à manger. Notre partenaire Fruit d'or pro-activ a confectionné spécialement pour vous trois menus anti-cholestérol qui vous permettront de vous faire plaisir tout en réduisant votre cholestérol. Elle est pas belle la vie ?
Sommaire du guide
Entrée - Toasts à la tapenade d'olives noires
Préparation : 10 minutesCuisson : 5 minutesIngrédients pour 4 à 6 personnes
- 300 g de Tapenade noire ;
- 560 g de tomates séchées ;
- 1 pain de campagne ;
- 1 gousse d’ail ;
- 30 g de Fruit d’or pro-activ® Cuisson & Tartine.
Mode de préparation
- Faites griller les tranches de pain. Frottez doucement la gousse d’ail sur le toast.
- Puis, ajoutez un peu de Fruit d’or pro-activ® Cuisson & Tartine ainsi que la tapenade noire.
- Déposez dessus la tomate séchée.
Astuce : utilisez du pain complet ou de la baguette coupée en tranches d’épaisseur moyenne.
Plat – Farfalle au thon, courgette et basilic
Préparation : 20 minutes de préparation.Ingrédients pour 4 personnes
- 350 g de farfalle ;
- 150 g de thon frais ;
- 1 courgette ;
- 1 gousse d’ail ;
- Basilic ;
- 1/2 citron ;
- 3 c. à soupe d’huile d’olive vierge extra ;
- Poivre ;
- Sel.
Mode de préparation
- Lavez la courgette. Laissez la peau et coupez-la en dés.
- Pelez puis hachez la gousse d’ail.
- Rincez le basilic avant de le ciseler.
- Dans une poêle faites cuire le thon dans une cuillerée d’huile d’olive vierge extra. Ajoutez les morceaux de courgette et l’ail. Faire revenir pendant 5 min.
- Ensuite, ajoutez le sel, le poivre et le basilic.
- Arrosez d’un filet de jus de citron puis retirez du feu. Couvrez le plat.
- Faites bouillir les pâtes dans une grande casserole d’eau chaude selon les instructions indiquées sur l’emballage. Egouttez les farfalle et versez-les dans la poêle avec le thon. Faites chauffer 2 min tout en remuant.
• Ajoutez une cuillère d’huile d’olive avant de servir.