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| Re: Potager radin.. :-) Ecrit par mamedjo le 10/05/08 à 21:12:16 - lu 93 fois | |
je mange des orties depuis 60 ans, jamais je ne les blanchis, je les fait braiser dans un morceau de beurre tout doux, ensuite je mets un peu ou beaucoup d'eau si c'est pour la soupe.Je ne mets que les feuilles jeunes du haut de la tige et jamais les queues qui servaient a faire des cordes il y a des temps et des temps ...excellent avec le poisson!
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