Recette : Emincé de poulet, fenouil au citron conf...:
écrit le 10/03/2010 à 21:23
Émincé de poulet, fenouil au citron confit et olives pimentées
Pour 4 minicocottes
Ingrédients :
4 blancs de volaille
2 poivrons rouges
2 bulbes de fenouil
4 citrons confits
20 olives noires pimentées
4 branches de thym frais
8 c à s d'huile d'olive
Préparation :
Préchauffez le four à 180° (th4)
Émincez finement poivrons et fenouils (au robot de préférence pour un résultat très fin)
Coupez les citrons confits en quartiers
Coupez les blancs de volaille en lanières
Répartissez les légumes dans les cocottes, posez dessus, dans l'ordre : lanières de volaille, olives pimentées, thym, huile d'olive, citron confit, sel, poivre du moulin
Couvrez les cocottes et enfournez 30 mn
A déguster chaud accompagné d'une purée de pommes de terre
Pour 4 minicocottes
Ingrédients :
4 blancs de volaille
2 poivrons rouges
2 bulbes de fenouil
4 citrons confits
20 olives noires pimentées
4 branches de thym frais
8 c à s d'huile d'olive
Préparation :
Préchauffez le four à 180° (th4)
Émincez finement poivrons et fenouils (au robot de préférence pour un résultat très fin)
Coupez les citrons confits en quartiers
Coupez les blancs de volaille en lanières
Répartissez les légumes dans les cocottes, posez dessus, dans l'ordre : lanières de volaille, olives pimentées, thym, huile d'olive, citron confit, sel, poivre du moulin
Couvrez les cocottes et enfournez 30 mn
A déguster chaud accompagné d'une purée de pommes de terre
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ça donne fainm ta recete, je la copie -
Recette : Emincé de poulet, fenouil au citron conf... 
