Petits gâteaux de Noël à la cannelle

Recette alsacienne


Ingrédients : 500gr de farine, 250gr de beurre, 250gr de sucre, 3 œufs, 1 cuillère à soupe de cannelle, 1 jaune d'œuf pour dorer, 1 zeste de citron.

Mettez la farine en fontaine, ajoutez le beurre coupé en morceaux, ainsi que la cannelle, le sucre, le zeste de citron et les œufs.

Mélangez du bout des doigts et formez une pâte souple. Laissez reposer au frais pendant 24 heures.

Le lendemain, abaissez la pâte à un 1/2 centimètre d'épaisseur et la découper à l'emporte-pièce en diverses formes.

Posez–les sur une tôle beurrée, dorez au jaune d'œuf et faîtes cuire à four moyen 180° pendant 15 minutes.

Miam 

eh oui c'est bientôt le moment de commencer à confectionner les biscuits de Noël (d'ailleurs pour les radins gourmands y a pas de date pour ce genre de plaisirs )

et la bonne odeur dans la cuisine 

Miam 

Bonjour

Rohlalala.... des petits bredele ou bredala ! Pour l'Alsacienne que je suis, même expatriée dans une autre belle région de France, impossible de couper à la tradition. Début des hostilités ce week-end, c'est le premier dimanche de l'Avent..

Je vais tester ta recette canari67, merci !
On peut également ajouter un petit glaçage : 3 cuillères à soupe de sucre glace pour 1 cuillère à soupe de jus d'orange.

Merci

et bien si on commence maintenant je ne vous explique pas on n'est pas rendu à Noël 

l'an passé on avait mis tout un post sur les bredele !J'en avait fait tout plein qui avaient beaucoup plu pour Noël.http://www.radins.com/forum/17-cuisine-radine/recette-bredele-noel,713059,2.html

délicieux!

Hier, avec ma petite-fille, j'ai fait des sablés avec sesiblement la même recette (2 oeufs au lieu de 3) : très beau résultat, la puce de 3 ans s'est bien amusée à découper et tout le monde s'est régalé