Lingot de polenta framboises pistaches

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 b18
Lingot de polenta framboises pistaches
le 12/01/2012 à 21:24
panier des courses:1/2litres de lait
80g de sucre cristallisé
200gr de framboises(congelées)
100gr de pistaches
170gr de polenta


dans une casserole porter à ébullition le lait avec le sucre,puis verser la polenta en pluie
cuire à feu doux pendant 15mn en remuant trés fréquemment .en fin de cuisson ajouter les pistaches mixées au préalable
verser la polenta dans un plat à gratin recouvert au préalable d'une feuille de papier sulfurisée
recouvrir d'un film alimentaire et laisser au frigo 2h
démouler la polenta framboises/ pistaches
découper en lingots ou en carrés
décorer avec de la pistache hachée
disposer la part de polenta ,sur une assiette,décorer avec des framboises et accompagner d'un délicieux coulis


les 2 recettes polenta ont été faites ce midi a mon boulot et cela est délicieux 



Message modifié par papy le 12/01/2012 à 22:36 :
"correction proportions"
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 papy
Re: lingot de polenta framboises pistaches
le 12/01/2012 à 21:39
le sucre  mon régime va pas être d'accord  c'est comme des bonbons ? des pates de fruits ?
 b18
Re: Lingot de polenta framboises pistaches
le 12/01/2012 à 21:45
me suis tromper c'est 80gr de sucre qu'il faud 
 b18
Re: Lingot de polenta framboises pistaches
le 12/01/2012 à 21:47
et170g de polenta désolée  
 papy
Re: lingot de polenta framboises pistaches
le 12/01/2012 à 22:37
j'ai corrigé ta recette avec ces données , ça évitera des erreurs de préparation
 b18
Re: Lingot de polenta framboises pistaches
le 12/01/2012 à 23:08
merci papyque ferait on sans toi 
 papy
Re: lingot de polenta framboises pistaches
le 13/01/2012 à 06:38
 groshibou
Re: Lingot de polenta framboises pistaches
le 13/01/2012 à 08:58
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