Encornets en persillade

500 gr de lamelles d'encornet
1 gousse d'ail
persil
1 bonne cuillère à soupe de crème
huile
sel
poivre



rincer les lamelles d'encornet
mettre dans de l'eau bouillante jusqu'à qu'elles diminuent un peu et qu'elles rendent leur écume
égoutter
chauffer une poêle avec un peu d'huile
y jeter les morceaux d'encornet
quand les encornets commencent à légèrement dorer, ajouter l'ail et le persil haché à feu vif
saler , poivrer
ajouter la creme
mélanger et déguster avec riz , pommes de terre , pâtes ...

hum!ça doit être bon

y'en a plus , on a tout manger ce midi 

bonne digestion

une sieste 

plus joli que le logo des jeux olympiques

bravo pour cette recette que je vais essayer dès cette semaine, comme c'est un produit peu cher j'en fais de temps en temps mais , à la tomate ....merci et bonne remise en forme !!