Crumble de courgettes râpées

pour 4/6 personnes
il faut
pour les légumes
1bon kg de courgettes
100g de gruyère râpé
2 c à s d\'échalotes hachées
2c à s de basilic ciselé
sel et poivre
huile d\'olive

+pour la pâte à crumble:
100g de farine
100g de beurre
du sel

Laver ,éplucher et râper les courgettes avec une râpe à gros trous.
Les faire revenir à la poêle dans un peu d\'huile d\'olive avec échalotes,basilic sel et poivre;laisser cuire environ 10mn.
Eventuellement les égoutter si nécessaire et rajouter le gruyère râpé.
Graisser un plat à gratin avec un sopalin et de l\'huile.
Y déposer les légumes.
Mélanger farine,beurre et sel à la main pour obtenir une pâte à crumble genre \"sable grossier\".
Mettre ce mélange sur les courgettes et passer au four 1/2 heure à 180°.
Je passe vite fait au grill si ça n\'est pas assez doré.
Il n\'y a plus qu\'à vous régaler .
PS/On peut utiliser du parmesan au lieu du gruyère râpé

miam et facile à réaliser 

Miam-miam

avec mon stock de courgettes, j'aurai de quoi tester. 

hum ! miam !

merci dudu je vais tester avec ma récolte de courgettes 

ça m'a l'air délicieux tout ça, miammmm

la bonne recette 

Merci pour cette recette, j'en ai tellement que je ne sais plus quoi en faire, déja plein le congelo (soupe, farcies, ratatouille en conserve)
Biz Sylveste

n'est-ce pas un peu trop sec ? j'ai toutefois envie de tester. merci de ta réponse.

non ce n'est pas sec
Je fait souvent cette recette et parfois vaut mieux précuir les courgettes râpées au micro onde pour enlever l'eau

non ;parfois tu dois même enlever de l'eau aux courgettes avant de le mettre dans le plat ,comme je l'ai noté dans la recette.