Brushetta

Une recette que j'ai déjà faite sans savoir comment elle se nommait, je l'ai retrouvée sur le net 

Facile et pas chère
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 3 mn
Budget : Bon marché
Difficulté : Très facile
Pour 4 personnes




Ingrédients pour Bruschetta
8 tranches de pain de campagne un peu épaisses, 8 tomates de la variété 'Roma' (forme allongée), 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, quelques feuilles de basilic, du sel et 1 gousse d'ail.
Préparation pour Bruschetta
Découper les tomates en petits dés après avoir retiré la partie verte en haut, les mettre dans un petit saladier avec une bonne dose d'huile d'olive et du sel.
Faire griller les tranches de pain de campagne, puis les frotter d'ail. Laver et sécher les feuilles de basilic. Les émincer grossièrement et les ajouter à la mixture à base de tomates.
Etaler généreusement ce mélange sur les tartines, à déguster aussitôt (tiède).
Source : Rédaction

 à faire à la saison des tomates car elles ont meilleurs goût

j'en fait quelques fois.......en rajoutant des "restes" de viande dessus coupés en petits morceaux
hummmm ! ! !

chez une amie italienne de ma maman, elle faisait avevc ce qu'elle appelait de la "verdura" ..
salade cuite, filet d'huile d'olive, sel poivre .. sur le pain grillé frotté à l'ail (et filet d'huile d'olive aussi)
Miam

J'adore ça.
J'en mange tout l'été . Ca change de la pizza

waouh ! salade cuite j'adore, surtout celle d'endves 

j'adore, il me reste quelques tomates de mon potager je vais en faire mais sur du pain