Eviter d'acheter des soupes en briques (recette gratuite) Ecrit par peniflo le 18/12/07 à 05:59:10 - lu 7076 fois
Evitons d'acheter ces soupes si chères... (environ 3 e 50 pour 4 assiettes ) un exemple "le velouté de courgettes à la vache qui rit "(succés garanti auprès des enfants).
Cout : environ 2 euros pour six personnes
Ingrédients : deux belles courgettes
deux grosses pommes de terre
six portions de fromage fondu (voire plus pour les gourmands)
un bouillon de volaille
Faire cuire les courgettes et les pommes de terre (pelées bien sûr) dans un litre d'eau dans laquelles vous aurez fait fondre le bouillon.
Quand le tout est bien moelleux (piquer avec une fourchette), mixer avec les formages fondus.
On peut ajouter un morceaux de beurre ou un trait de crème liquide.
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