Re: Eviter d'acheter des soupes en briques (recette gratuite) Ecrit par mother2482 le 10/01/08 à 10:55:54 - lu 224 fois
Attention à l'autocuiseur!
En général j'y cuit tout mes légumes vapeur et toutes mes soupes SAUF celles avec des pois cassés.
En effet cette légumineuse a une facheuse tendance a mousser, et dans l'autocuiseur, c'est carrément la catastrophe.
La mousse remplie la cocotte et sort par la soupape. Ca marche à tout les coups.
Il faut faire un arrêt de la cuisson en urgence en faisant couler de l'eau froide sur la cocote AVANT de sortir la soupape et ensuite nettoyer les dégats.
Voilà, Voilà.
Mais les pios casés cuisent vite, ça compense...
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