Très chers fruits et légumes : cultiver, récolter et conserver !
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Qu'ils sont bons les fruits et légumes gorgés de soleil. Mais la qualité, ça se paie ! Cultivés à la maison, directement cueillis dans des exploitations spécifiques ou achetés à la ferme du coin... Tous les moyens sont bons pour manger moins cher. Et pour conserver les saveurs toute l'année, on mise sur les bonnes vieilles méthodes : congélation, conserves ou séchage. Cette année, on va se régaler sans se ruiner !
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Comment conserver ses aliments plus longtemps ? Préparations savoureuses, pratiques, rapides, et économiques, voici quelques bonnes raisons de s'y mettre ! Lire Plus
Longtemps délaissées au profit de la conservation par le froid, les conserves retrouvent petit à petit leurs lettres de noblesse et s'exposent désormais sur les étagères de la cuisine. En plus d'être jolies à regarder, elles ne sont pas si compliquées à préparer et vraiment économiques ! Lire Plus
Un nouveau moyen de conservation débarque pour le plus grand bonheur des amateurs d'une cuisine croquante et savoureuse : le déshydrateur alimentaire ! Petite intro pour ne pas sécher sur le sujet. Lire Plus
Il faut l'avouer, un congélateur c'est quand même bien pratique ! Il permet de stocker plus longtemps des produits proches de la [article id=12]date limite de consommation[/article] mais également les restes des plats faits maison si l'on a pas envie de les manger au repas suivant. Pourtant, il peut... Lire Plus
Qui n'a jamais croisé ces petites pancartes le long des routes ? « Vente de Pommes de terre », « Confitures maison », « Poires du verger »... Les prix proposés sont souvent attractifs, voilà une bonne raison de s'arrêter pour jeter un oeil à la qualité des produits. Les campagnes regorgent de petits... Lire Plus
Cultiver son petit lopin de terre, voilà un rêve que partagent bon nombre de citadins vivant en appartement. Même si cela semble impossible, il existe de nombreuses solutions pour récolter ses propres fruits et légumes quasi gratuitement ! Lire Plus
Tu aimes les légumes frais mais tu n’as pas la main verte ou tout simplement pas de jardin ? La cueillette est faite pour toi. Alors chausse tes bottes et allons de ce pas découvrir ce qui se cache derrière tout ça ! Lire Plus
Un panier de fruits et légumes du coin qui arrive chez toi sans avoir à lever le petit doigts... Ça fait rêver, non ? Les AMAP (Associations pour le Maintient de l'Agriculture Paysanne) sont la solution ! Derrière cet acronyme se cache une idée très simple pour manger des produits de saison issus de... Lire Plus
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