Idées de recettes pour Halloween : le menu sera terrifiant !

Faire travailler son imagination !

L'important avec un plat est de faire rêver... ou plutôt cauchemarder ! Les recettes sont ordinaires, il n'y a ni plume de phénix, ni poudre de cochenille et encore moins de bave de crapaud. Et pourtant, l'objectif est de le faire croire aux plus jeunes et d'amuser les plus grands. Voici quelques exemples de produits qui vont te glacer le sang.

Le ketchup. A cette période, on en use et on en abuse dans les plats et comme décoration sur les assiettes. Voilà une représentation parfaite pour le sang ! Le coulis de tomate est facile à travailler avec de nombreuses recettes salées : les enfants adorent !

Les yeux dans le cocktail. Voilà une idée drôle et très simple à réaliser. Pour rendre un cocktail ou même un simple verre de jus de tomate plus monstrueux, il suffit d'y mettre de faux yeux : effet garanti ! Pour réaliser tes faux yeux, il te faut un bac à glaçon, de l'eau (ou du lait) et quelques myrtilles (ou de petits bonbons noirs). Places-en une dans chaque alvéole de ton bac à glaçon (elle symbolisera la pupille) et remplis ensuite avec de l'eau (ou le lait) avant de placer le tout au congélateur. Il suffira ensuite de mettre ces glaçons « globuleux » au dernier moment dans le verre avant de servir. Pour faire monter la tension d'un cran, tu peux aussi ajouter les fameux bonbons en forme de ficelles rouges. Voilà de jolis vers de terre qui viennent de prendre part à la fête !

Tout est dans la forme et le nom du plat

Halloween est une bonne occasion de transformer les recettes du quotidien en plats monstrueux et en potions de sorcières. Cela passe essentiellement par la présentation et par le nom des plats. Une simple soupe de courgettes se transformera en « bave de crapaud », un jus de tomate en « apéritif du vampire », etc... Petits et grands seront séduits, alors laisse libre cours à ton imagination !

Recettes : délicieusement terrifiantes !

Transformer un moelleux au chocolat en araignée velue

Drôle de paradoxe : alors que le chocolat fait bien souvent l'unanimité, les araignées, elles, n'ont pas la cote. Alors pourquoi ne pas s'amuser avec ces deux caractéristiques opposées pour créer un monstre délicieux ? Pour cela, il suffit de faire un moelleux au chocolat d'après la recette proposée par Papy, en veillant à garder la forme ronde. Une fois posé sur l'assiette, on saupoudre quelques paillettes de chocolat pour la transformer en araignée velue et on ajoute 8 pattes à l'aide de morceaux de rouleau à la réglisse. Et voilà le tour est joué !

Des petits gâteaux effrayants

De simples sablés découpés en forme de fantômes ou encore de citrouilles transporteront petits et grands dans l'ambiance d'Halloween, sans pour autant trop se creuser la tête.

Pour faire les formes, rien de mieux qu'un emporte-pièce. Mais voilà, on n'a pas toujours tous les modèles disponibles à la maison et les acheter pour chaque occasion (Pâques, Noël...) reviendrait très cher et difficile à ranger. Le blog Petticoat & Polkadot propose une méthode en vidéo pour créer ses propres emporte-pièces, une solution radine et surtout très écologique car il s'agit de recycler des bouts de plastique ou de métal pour créer des formes originales ! Attention à les manipuler avec une grande précaution (uniquement par des adultes) pour éviter les risques de coupures.

De succulents doigts de sorcière

Avec cette base de sablés, il est également possible de créer des doigts de sorcière. Une fois la pâte prête, il suffit de former de petits boudins de 6/7 cm de long et de 1 à 2cm de diamètre. On appose une amande au bout du doigt pour former l'ongle et on appuie pour que celle-ci tienne pendant la cuisson. On passe ensuite au four à 160° pendant 20/25 mn.

Comme Cajolu et son menu d'Halloween, n'hésite pas à venir partager tes idées de recettes, avec ou sans photos dans les commentaires ci-dessous ! Joyeux Halloween à tous !