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Velouter et épaissir [Astuces cuisine]

Publié le 08/03/10
Merci pattouf !
Visites: 2.949
Rubrique: Maison et Ménage
Sous-Rubrique: Astuces cuisine
Produit: Flocons d'avoine
Economie/Mois: 0 €
Economie unique: 0 €
Economie par an: 0 €
Note:
Pour donner du velouté et de la douceur à un plat - tel que : potage, sauce, purée de légume, etc. - on peut ajouter un peu de flocon d'avoine en cours de cuisson.

Avis radin: Idéal pour épaissir une purée trop fluide, un potage trop liquide.


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