Varier les salades composées
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pattouf le 29/09/2011
pattouf le 29/09/2011 Afin de confectionner des salades variées toute l'année, je congèle des légumes cuits que je réserve à cet usage : haricots vert coupés en petits tronçons, bouquets de choux fleurs cuits, petits pois, betteraves rouges, etc.
Je les place sur un plateau pour qu'ils ne collent pas, puis les rangent dans un sac.
Pour confectionner ma salade, je mets des ingrédients frais et crus et j'ajoute mes légumes congelés cuits.
Cela me permet de varier les salades, sans pour autant avoir beaucoup de légumes différents dans mon bac a légumes.
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