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Utiliser les radis devenus trop gros [Astuces cuisine]

Publié le 06/07/11
Merci papy !
Visites: 7.005
Rubrique: Maison et Ménage
Sous-Rubrique: Astuces cuisine
Produit: Radis
Economie/Mois: 0 €
Economie unique: 3 €
Economie par an: 3 €
Note:
A ton retour de vacances, tu découvres tes radis devenus trop gros et trop piquants pour les manger à la croque au sel. Ne les abandonne pas. Nettoie-les et utilise-les comme de petits navets dans une soupe ou mitonnés avec une viande ... et bien entendu, les fanes te serviront à faire un délicieux potage.

Avis radin: littre.delphine propose "cuits avec des lardons c'est très bon, ou avec du foie de génisse pour les cuisiner à "l'albigeoise"!"
et Thylacoide fait ainsi :"Si je n'ai pas envie de faire de soupe, par exemple parce qu'il fait encore trop chaud, je les coupe en fines rondelles, ils peuvent alors servir à relever une salade composée".


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