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Trop de riz ? Ré-utiliser les restes [Astuces cuisine]

Publié le 22/08/10
Merci flaconette !
Visites: 4.762
Rubrique: Maison et Ménage
Sous-Rubrique: Astuces cuisine
Produit: Riz
Economie/Mois: 2 €
Economie unique: 0 €
Economie par an: 24 €
Note:
Cela arrive fréquemment qu'on reste avec beaucoup trop de riz cuit ! Radine, comme je suis, je ne gaspille pas, alors pur éviter de le replonger dans de l'eau chaude et qu'il ne devienne insipide, j'opte pour des solutions plus goûteuses comme réchauffé le lendemain avec une sauce, sauté à la poêle avec une pointe d'huile d'olive et d'ail, ou en salade (avec thon, surimi, oignon, maïs, une bonne vinaigrette ...) ou bien encore en gratin, en y rajoutant d'autres restes (une fouille du frigo s'impose) ou des légumes (en couches : riz légumes, riz légumes ...) et du fromage sur le dessus ... et hop, au four !

Commentaires de radins sur "Trop de riz ? Ré-utiliser les restes":
elsylaura (14/07/11)bonjour. moi je le mélange avec de la farine, de l'oeuf et du fromage râpé. Je confectionne des boulettes que je fais frire. Mes enfants et mon mari adorent
sabahnou (30/10/10)bonjour, le riz nature cuit en trop grande quantité n'est jamais perdu chez nous. nous le mangeons en dessert. pour chaque personne, on mélange un yaourt nature + quelques cuilléres de riz blanc + 1 ou 2 cuillére de sucre = un véritable régal. essayez vous serez conquis.
Ninouboura (23/10/10)ou alors en faisant un riz façon asiatique c'est à dire style cantonnais moi je met mon riz avec des petits pois et des crevettes qui sortent tout droit du congélateur. d'abord faire cuire le riz et avant la fin de la cuisson verser les petits pois et crevettes sans oublier de mettre de la sauce soja! sinon pour éviter de gaspiller un verre de type moutarde =2 personnes (après a voir selon la faim du moment)
jussia (23/08/10)Il m'est déjà arrivé aussi de congeler des restes de riz et aucun souci lors de la prochaine dégustation !

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