surgeler sans coller !

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Rubrique : Astuces cuisine
Produits utilisé : Viande
Economie réalisable par an : 60 €
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Conseil proposé par  kelbol67 le 15/01/2009

Quand j'achète de la viande en caissette ou des saucisses en barquette, je mets les morceaux, tranches, pièces, à plat sur un plateau, les unes à coté des autres. Je les place ainsi au congélateur, et une fois surgelées, je peux les stocker tous dans un seul sachet sans qu'elles ne se collent ensemble ! Cela permet de sortir les portions nécessaires sans utiliser plein de sacs individuels et sans être obligé de décongeler trop en une fois.

Commentaires
 pichouk
le 15/01/2009 à 00:00
je fais la même chose avec les merguez ou les saucisses que je congèle à plat ainsi je sors le nombre qu'il me faut, les fruits l'été pour faire des glaces, les fruits de mer comme les coquilles st jacques etc....
 nozomi
le 19/01/2009 à 00:00
Je fais de même quand je ramasse les framboises de mon jardin . Je les mets bien à plat sur une plaque à patisserie et une fois qu' elles sont dures , je les mets dans un grand sac; Idéale pour les forêts noires en hiver et même pour une tarte , Les mettre congelées . Par contre la tarte il ne faut pas en garder pour le soir , car elles deviennent trop molles .
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