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Soufflé au fromage qui tient ! [Astuces cuisine]

Publié le 16/07/10
Merci pascal717 !
Visites: 2.767
Rubrique: Maison et Ménage
Sous-Rubrique: Astuces cuisine
Produit: Gruyère
Economie/Mois: 0 €
Economie unique: 0 €
Economie par an: 0 €
Note:
Tu as des invités, tu ne veux pas rater ton soufflé au fromage, et éviter qu'il ne retombe trop vite, car c'est souvent le cas avec ce délicieux plat. Cela n'arrivera plus si, avant de l'enfourner, tu répartis de très fines lamelles de gruyère sur la surface du soufflé !

Avis radin: Il faut aussi bien beurrer le plat en veillant à ce qu'aucun espace ne soit oublié (même le plus infime).


Commentaires de radins sur "Soufflé au fromage qui tient !":
miniamandine (17/07/10)Et attention! pour qu'il monte, il faut beurrer le moule à la verticale, et pas dans tous les sens!

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