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Sauce Tomate acide... du sucre ! [Astuces cuisine]

Publié le 01/12/08
Merci zoet !
Visites: 7.452
Rubrique: Maison et Ménage
Sous-Rubrique: Astuces cuisine
Produit: Sucre
Economie/Mois: 0 €
Economie unique: 0 €
Economie par an: 0 €
Note:
Pour atténuer l'acidité d'une sauce tomate, mets-y un peu de sucre.

Avis radin: D'ailleurs l'acidité vient la plupart du temps des graines de tomates qui ont été cassées ! Donc si tu fais ta sauce toi-même veille à ne pas casser les graines (évite le mixer par exemple!).


Commentaires de radins sur "Sauce Tomate acide... du sucre !":
moustic45 (03/12/08)Pour atténuer l'acidité des tomates, j'égraines mes tomates et je mets une carottes couper à l'économe. La sauce tomate est plus onctueuse et la carotte cuit facilement comme cela.

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