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Rentabiliser le persil trop cher [Astuces cuisine]


Publié le 18/09/06
Merci Zoe03 !
Visites: 13.613
Rubrique: Maison et Ménage
Sous-Rubrique: Astuces cuisine
Produit: Persil
Economie/Mois: 1 €
Economie unique: 0 €
Economie par an: 12 €
Note:
Une botte de persil coûte plus cher qu’une batavia ! Et en plus, il fane et pourrit vite. Quand j’en achète une botte, je dispose un essuie-tout au fond d’une boîte hermétique, puis le persil équeuté mais non lavé par dessus, et je garde le tout une quinzaine de jours dans le réfrigérateur sans problèmes. Le persil doit être frais et entreposé dès le retour des commissions. Il sera lavé avant l’utilisation.
Les queues, dont les propriétés sont dépuratives, seront ajoutées aux légumes du potage maison.

Commentaires de radins sur "Rentabiliser le persil trop cher":
vigneronne (25/10/07)Pourquoi acheter le persil en pot. Achetez plutôt directement les graines et semez-les soit en pot de fleur soit en jardinière (alternez même persil frisé, plat ou cerfeuil). Les graines se conservent longtemps dans les tubes de médicaments.
DELPHES20 (09/11/06)Dès que je rentre de mes courses je lave et coupe mon persil afin qu'il soit prêt à être utilisé et je le congèle.
robertino1412 (20/10/06)si tu veux du persil frais toute l'année, chez le grainetier, ou sur les marchés, des petits pots de persil sont vendus 1 euro vous plantez dans un pot assez grand avec du terreau, vous nourricez comme une fleur, sur terrasse, balcon, appuie de fenêtres. Vous récoltez facilement pendant 9 mois.
orcanette (14/10/06)Je ne connaissais pas l'astuce et je l'ai testé. Je confirme que le persil se garde très bien. Cela fait 10 jours qu'il est dans la boîte hermétique et il est aussi beau que si je venais de l'acheter.
DELPHES20 (21/09/06)J'utilise du persil dejà emietté congelé. Je décongèle la quantité voulue à chaque fois et je remets au congélateur de suite. J'ai toujours en fin de compte du persil "frais" à la maison.
robertino1412 (21/09/06)Mettre un pot avec un plan de persil sur la terasse c'est encore moins cher.
samvet (20/09/06)On peut aussi le laver et le mettre au congélateur dans un sachet ou une boite hermétique, après l'avoir égoutté. Ça marche aussi avec la coriandre en feuille.

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