Rentabiliser le persil trop cher

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Rubrique : Astuces cuisine
Produits utilisé : Persil
Economie réalisable par an : 12 €
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Conseil proposé par  Zoe03 le 09/06/2011

Une botte de persil coûte plus cher qu’une batavia ! Et en plus, il fane et pourrit vite.
Quand j’en achète une botte, je dispose un essuie-tout au fond d’une boîte hermétique, puis le persil équeuté mais non lavé par dessus, et je garde le tout une quinzaine de jours dans le réfrigérateur sans problèmes. Le persil doit être frais et entreposé dès le retour des commissions. Il sera lavé avant l’utilisation.

Les queues, dont les propriétés sont dépuratives, seront ajoutées aux légumes du potage maison.

Commentaires Afficher les 10 commentaires
 chtitedoudou
le 10/06/2011 à 00:00
certains le mettent dans un verre d'eau , comme un bouquet de fleurs ; ça se garde une petite semaine
 maxime83
le 14/06/2011 à 00:00
Pour conserver le persil, je le mets dans un verre d'eau que je place au réfrigérateur; ainsi, il se garde frais plus d'une semaine!
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Persil - à congeler
Quand on achète du persil frais, plus de gaspillage, on le lave, on l'essore, on le coupe, et on le congèle, on a du persil frais tout le temps !
Et vu qu'il est déjà coupé on peut prendre facilement juste la dose voulue sans décongeler ce qui reste...
Plan proposé par  nataly91
Note du plan :
Persil et herbes aromatiques toute l'année
Coupe le persil ou tes herbes aromatiques (basilic, coriandre, origan ...) très fin aux ciseaux dans un bol, ou hache-les, et ensuite remplis les compartiments de bacs à glaçons et les placer au congélateur pour ensuite en prendre à la demande.
Plan proposé par  philippeville
Note du plan :
Odeur de friture !
Pour chasser l'odeur lorsque tu utilises ta friteuse, plonge une branche de persil dans l'huile bien chaude.
Plus d'odeur et cela limite aussi les éclaboussures.






Plan proposé par  rowi
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