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Ouvrir les huîtres plus facilement [Astuces cuisine]

Publié le 17/11/08
Merci assunta !
Visites: 20.788
Rubrique: Maison et Ménage
Sous-Rubrique: Astuces cuisine
Produit: Vinaigre
Economie/Mois: 0 €
Economie unique: 1 €
Economie par an: 1 €
Note:
Pour ouvrir plus facilement des huîtres, remplissez une cuvette d'eau additionnée de deux cuillères à soupe de vinaigre... Elles s'ouvriront légèrement et vous pourrez y glisser votre couteau et ne s'écailleront pas...

Avis radin: Après quel radin mange des huitres ? :-) (enfin qui sait ça pourrait être un cadeau ou une bonne occasion)


Commentaires de radins sur "Ouvrir les huîtres plus facilement":
chien1 (25/11/08)on peut également les mettre au micro ondes (3à4 secondes pas plus) truc de pro
jipe1 (21/11/08)Aïe!.. ce n'est pas un bon plan.En effet une huitre peut être mauvaise et ne plus avoir d'eau.Comment savoir si elle est bonne si l'eau de la cuvette remplie l'huitre? Il y a là de quoi déclancher une gastro et gacher des lendemain de fêtes.Ceci est valables pour tous les coquillages bivalves (moules, coques, praires ,palourdes etc)
natalienne57 (17/11/08)moi je les passes qelques minutes au freezzer ou congélateur. L'huitre relache du muscle et donc plus facile a ouvrir

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