Ouvrir les coquillages sans danger !

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Rubrique : Astuces cuisine
Produits utilisé : Chambre à air
Economie réalisable par an : 15 €
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Conseil proposé par  papy le 21/12/2011

Miam ... des huitres ! On en mange les mois en R ... et encore plus en période de fêtes de fin d'année. C'est délicieux, mais aussi cause de pas mal d'accidents lorsqu'on les ouvre soi-même.

Donc, pour éviter que le couteau ne glisse et de se retrouver aux urgences le soir du réveillon … découpe dans une vieille chambre à air, un rond d'environ 6 cm de rayon, et sur un "coté" de ce rond fais une petite ouverture, juste pour passer un pouce.

A l'heure de l'ouverture des huitres, clams, St Jacques ... passe cette protection à ta main qui tient le coquillage, elle sera ainsi en sécurité au cas où le couteau viendrait à déraper.



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