Pour faire une mayonnaise sans œuf, utilisez du lait concentré non sucré (une cuillère à soupe).
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| louisrad (19/02/08) | je me contente de la moutarde et de l'huile: 1 cuillere à soupe de moutarde (pas chère), sel, poivre, ajouter l'huile petit à petit en battant avec une fourchette jusqu'à quantité voulue,un peu d'ail pressé et c'est très bon |

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