Faire cuire un oeuf fêlé

Tu es ici : Radins.com > Conseils > Maison et Ménage > Astuces cuisine > Faire cuire un oeuf fêlé
Rubrique : Astuces cuisine
Produits utilisé : Sel
Economie réalisable par an : 1 €
8672 visites
signaler un problème
Note du conseil :
Partager
Conseil proposé par  finou65 le 21/01/2008

Afin d’empêcher que le blanc s’échappe de la coquille, il faut le frotter auparavant avec du sel humidifié.

Commentaires
 tomtomd_91
le 23/01/2008 à 00:00
Une fois dans l'eau si l'oeuf se féle ajouter un peu de vinaigre! cela solidifiera le blanc quand celui tentera de sortire pendant la cuisson!
 rdagnet
le 16/05/2009 à 00:00
Dans la cuisson des œufs que l'on veut durcir, on peut mettre un filet de vinaigre pour coaguler plus rapidement le blanc qui pourrait s'échapper des œufs fêlés et du sel pour bouffer le calcaire de la coquille ce qui permet de les écaler (éplucher) plus facilement.
A voir aussi
Note du plan :
Cuisine sans beurre
Une astuce pour cuire la viande sans beurre : mets un peut de sel dans ta poele !
Plan proposé par  vl73
Note du plan :
Sauce ou soupe trop salée
Tu as mis trop de sel dans ta soupe ou ta sauce , et c'en est immangeable ? Tu t'apprête à jeter le tout à la poubelle ? Quel gaspillage ! STOP, ne fais pas ça, tu peux encore rattraper le coup : il suffit pour cela de faire réchauffer ta préparation...
Plan proposé par  corfa123
Note du plan :
Sel aux agrumes
Pour changer et parfumer le sel il suffit de mettre du gros sel ou du sel fin dans une boite hermétique Puis mettre avec des épluchures d'orange ou des zestes de citron afin de les aromatiser.
Cela peut être sympa pour parfumer tes poissons ou tes ...
Plan proposé par  dffloulee
Note du plan :
Sel aux herbes et légumes
Pour assaisonner et saler une soupe, une marinade, un plat mijoté ...
: des herbes fraîches et légumes hachés finement et conservés avec du sel.
Exemples d'ingrédients :
- Fines herbes du potager, au choix : persil, ciboulette, origan, thym, c...
Plan proposé par  Isadorab
Fourmidable
  2000 coques Iphone personnalisables et gratuites GRATUIT : 1 coque iPhone personnalisable avec le code RADINPHONE (frais de port à prévoir)
  Fête des Mères : réductions radines Profite des réductions exclusives chez Smartbox, Kiabi, La Redoute, Florajet...
  Réduction exclusive Vert Baudet - 25% de réduction et la livraison offerte sans minimum d'achat avec le code 4571.
  Une grille Euro Millions offerte FDJ® offre 1 grille Euro Millions offerte pour tenter de gagner des millions !
  Offre exclusive Yves Rocher Profite de 8 produits à -55% spécialement pour les Radins
Soit le premier à recevoir des echantillons gratuits et les bons plans de Radins.com
Inscris-toi en 1 click avec Facebook
Je n’ai pas de compte Facebook
Proposer un conseil
Ajouter un conseil
Partage tes conseils avec les membres de radins
Catégories
  Best of
Best of
Retrouve les meilleurs conseils de cette rubrique
  1. Fruits et légumes
  2. Désodorise ton frigo radinement (3)
  3. Les bienfaits du bicarbonate de soude
  4. Odeurs de cuisson ?
  5. Faire son pain pas cher
Petite astuce pour acheter moins cher...
Rien que pour toi, voici une liste des meilleurs marchands répertoriés dans les codes promos.