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Emmental ou gruyère un peu secs ? [Astuces cuisine]

Publié le 22/11/11
Merci papy !
Visites: 17.585
Rubrique: Maison et Ménage
Sous-Rubrique: Astuces cuisine
Produit: Fromage
Economie/Mois: 1 €
Economie unique: 0 €
Economie par an: 12 €
Note:
Si vous avez laissé dessécher votre bon emmental ou gruyère (d'ailleurs pour info le fromage râpé qu'on achète n'est dans 99,99% pas du gruyère mais de l'emmental râpé ;-) (d'ailleurs c'est même indiqué sur l'emballage)).

Pour le raviver : envelopper le morceau de gruyère dans un linge imbibé de vin blanc, et l'enfermer dans une boîte avec deux morceaux de sucre.

Glisser 24 heures au réfrigérateur, le résultat devrait vous convaincre !


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