Economies sur les salades préparées

Si votre beurre a commencé à rancir, pelez un morceau de carotte et enfoncez-le dans la plaquette : il absorbera ce goût désagréable.

La soupe se mange en toute saison, mais encore plus les périodes ou le froid s'installe. Mais malheureusement les légumes reviennent chers.
Alors pour ne rien en gaspiller, voici une recette faite à base d'épluchures de carottes !

Ingrédients po...

L'oignon dégage une odeur assez forte qui imprègne la lame du couteau qu'on utilise pour l'éplucher. Si tu coupes ensuite une carotte, l'odeur de l'oignon disparaitra comme par magie.

Si comme moi tu n'as aucun endroit pour conserver les carottes et que tu veux tout de même profiter des promotions parfois très intéressantes en grandes quantité, il te suffit de les éplucher, de les laver, les sécher puis de les couper en rondelles ...

Pour éviter que ta botte de carottes, ne dessèche et se ratatine trop vite, coupe de suite les fanes, car celles-ci absorbent toute la sève des légumes.