Eau fraîche aromatisée

Je garde toujours mes zestes d'oranges et de citrons (que je choisis bio ou sans traitement après récolte), je les fais cuire 5 min dans de l'eau sucrée puis je mets cela dans une bouteille en verre que je remplis d'eau que je range au réfrigérateur.
C'est tout simple mais ça a vraiment bon goût, c'est rafraîchissant et pas trop sucré, moins que les boissons toute faites du commerce.
Variantes : mélanger orange et citron, ajouter du thé, ne mettre que très peu de sucre, etc.