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Cuisson vapeur simplifiée [Astuces cuisine]

Publié le 12/02/10
Merci pomisa !
Visites: 5.581
Rubrique: Maison et Ménage
Sous-Rubrique: Astuces cuisine
Produit: Cuisson
Economie/Mois: 0 €
Economie unique: 25 €
Economie par an: 25 €
Note:
Si tu n'en as pas, tu peux aisément te passer de l'achat d'un cuit vapeur. En effet, à la place prends une poêle ou une casserole, tu mets un fond d'eau (plus ou moins selon ce que tu cuis : pommes de terre, riz, carottes ....) et tu couvres avec un couvercle. Laisser cuire, en général ça va plus vite qu'avec un cuit vapeur, en revanche, il faut surveiller car s'il venait à ne plus y avoir d'eau cela brûlerait.

Avis radin: Pas tout à fait "cuit vapeur" mais plutôt à mi-chemin entre le cuit vapeur, et la cocotte, et bonne façon pour cuisiner naturel avec un minimum d'eau.


Commentaires de radins sur "Cuisson vapeur simplifiée":
Fouchtra (08/03/11)On peut également transformer la cocotte minute en cuit vapeur, en utilisant le panier et sans verouiller le couvercle....
isadou4 (21/02/10)une autre façon de cuire à la vapeur consiste à faire bouillir de l'eau dans une casserole,de mettre les légumes,poissons ou autre dans un égouttoir ou un chinois en inox d'une taille équivalente à la casserole ,et à couvrir le tout avec un couvercle.il n'y a plus qu'à laisser cuire!
bitingowl (16/02/10)Je fais un peu différemment : par exemple, je mets l'eau "des pates" à bouillir, dès qu'elle bout j'y jette mes pates, dès le 1er bouillon, je sors du feu, je mets un torchon et un couvercle et j'attends : la cuisson se fait seule et les pates sont cuites comme il faut (tu choisis al dente ou plus, tu vérifies) Bon app'

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