Cuisson économique du riz

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Rubrique : Astuces cuisine
Produits utilisé : Riz
Economie réalisable par an : 12 €
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Conseil proposé par  michelleb le 02/05/2009

Cuire du riz en utilisant un minimum de gaz ou d'électricité.
Il faut une boîte thermos (comme pour le camping). Puis mettre dedans la portion de riz nécessaire. Faire bouillir la quantité d'eau adéquate et la verser dans la boîte. Fermer et c'est tout. Au bout d1h30 à 2h, le riz est cuit. Fini la surveillance, et pas de gaz ou d'électricité superflus.

Commentaires
 vigneronne
le 05/05/2009 à 00:00
Cette astuce est aussi utile pour les pêcheurs. Le blé, que les tanches adorent, est très long à cuire. Alors, la veille d'une partie de pêche, mettre du blé (deux centimètres suffisent car ça gonfle) dans une thermos et compléter avec de l'eau bouillante, fermer et retourner deux ou trois fois.
 Fouchtra
le 05/05/2009 à 00:00
Même chose pour les pâes ou le vermicelle de la soupe :

Mettre un torchon propre plié sur la casserole quand l'ébullition a repris (après avoir versé les pâtes dans l'eau bouillante).
Eteinde le gaz et poser un couvercle sur le torchon.

Laisser 15 minutes environ avant de consommer votre préparation : la cuisson s'est achevée avec la chaleur accumulée.
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