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Croûtons maison [Astuces cuisine]

Publié le 28/06/09
Merci sarah84100 !
Visites: 6.450
Rubrique: Maison et Ménage
Sous-Rubrique: Astuces cuisine
Produit: Pain
Economie/Mois: 0 €
Economie unique: 0 €
Economie par an: 0 €
Note:
Les croûtons tous prêts, coûtent chers en grande surface. Gourmand, je prends les restes de pain sec pour en faire des croûtons et les mettre dans ma salade ou ma soupe. On peut aussi les passer au four, les frotter à l'ail ... Miam !

Avis radin: Quand on mangeait de la soupe aux pois, ma maman faisait revenir les croûtons dans une poêle avec un peu d'huile très chaude et les versait encore brulant dans le bol de soupe chaude. Ca faisait un bruit croustillant, et on se régalait.


Commentaires de radins sur "Croûtons maison":
coolcocoon (10/10/11)J'achète souvent 2 ou 3 baguettes (de grandes surfaces, car elles n'ont pas de trous dans la mie) j'attends 24h pour qu'elles ne s'écrasent pas à la découpe et j'en fait de fines tranches que je fais dorer au four. Elles se conservent très bien au moins 2 mois en boîte hermétique et me servent pour tartiner les amuses-bouche, tapenade ou autre et je les passe à l'ail pour les utiliser en croûtons.
careli (15/10/10)On peut aussi en préparer une grande quantité d'avance, les cuire à moitié, les congeler et taper dedans au fur et à mesure des besoins. Les jeter direct dans une poêle huilée pour les décongeler et finir de les cuire. Ce que je fais afin de ne pas encombrer les placards et avoir toujours ce qu'il faut sous la main.

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