Conserver les salades au frigo

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Rubrique : Astuces cuisine
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Conseil proposé par  compte inactif le 14/05/2006

Pour conserver les salades plus longtemps, après avoir lavé et essoré votre salade, utilisez la salade nécessaire pour votre repas et mettez celle qui reste dans une boîte hermétique au fond du frigo. La salade reste fraîche, ne se desseche pas et vous ne perdez pas de temps (et eau) pour la relaver.

Commentaires Afficher les 4 commentaires
 kamizole
le 19/06/2006 à 00:00
Je les conserve presque de la même façon mais dans un sac à congélation et je fais le vide au maximum (s'il n'y a pas d'air, pas d'oxydation) et je fais pareil pour les champignons de Paris (lavés et émincés) de même que pour les poireaux (coupés pour la soupe). J'arrive à conserver les champignons une semaine et les poireaux environ 15 jours (c'est intéressant quand on en trouve par botte d'un kg en grande surface).
 typsie
le 27/09/2006 à 00:00
Je la conserve dans un torchon , il permet de réguler l'humidité et de ralentir la pourriture.
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