Conserver les restes quelques jours

Souvent après un repas, il y a des restes (quand on a les yeux plus gros que le ventre !), qui vont traîner dans le frigo, au risque d'y être oubliés et ils vont finir à la poubelle. :-(
La stérilisation des aliments aurait permis de les garder quelques jours de plus, voici comment procéder :
- Disposer les restes dans une assiette et recouvrir de cellophane.
- Placer le tout au micro-onde et mettre en route.
- Surveiller bien : la cellophane va gonfler et former une bulle géante et s'étirer.
- Quand elle sera bien gonflée, stopper le micro-onde et laisser le film retomber.
En baissant la température, la cellophane va devenir moins molle, voire rigide. Ainsi les aliments seront protégés durant 2/3 jours de plus sans soucis !