Commentaires de radins sur "Blancs d'oeuf":

yoli68 (21/09/07)	avec le blanc d'oeuf tu peux faire des meringues
choupynnette (25/04/07)	petite astuce lorsque je fais une mayonnaise, je monte le blanc en neige, à part, puis jel'incorpore délicatement à ma mayonnaise...cela donne une mousseline délicieuse! très bon avec des asperges...!

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• Sous-Rubrique: Astuces cuisine
  
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