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Béchamel sans grumeaux [Astuces cuisine]


Publié le 06/10/08
Merci luminou !
Visites: 8.466
Rubrique: Maison et Ménage
Sous-Rubrique: Astuces cuisine
Produit: Lait
Economie/Mois: 0 €
Economie unique: 0 €
Economie par an: 0 €
Note:
Mettre dans un shaker le tiers du lait froid et la farine, fermer et secouer énergiquement. Faire chauffer le reste du lait dans une casserole quand il est chaud verser dedans le mélange du shaker et faire reprendre le bouillon jusqu'à épaississement de la béchamel assaisonnez et pour cette béchamel la pas besoin de mettre de matières grasses.

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