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Béchamel : éviter les grumeaux [Astuces cuisine]


Publié le 26/09/08
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Visites: 8.908
Rubrique: Maison et Ménage
Sous-Rubrique: Astuces cuisine
Produit: Lait
Economie/Mois: 0 €
Economie unique: 0 €
Economie par an: 0 €
Note:
Evite les grumeaux dans ta béchamel avec du lait froid versé d'un seul coup (ne pas diluer au fur et à mesure) et si tu le souhaites, pour qu'elle soit plus légère : maïzena au lieu de farine.

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