L'art d'éplucher l'oignon

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Rubrique : Astuces cuisine
Produits utilisé : Eau
Economie réalisable par an : 12 €
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Conseil proposé par  latec le 14/11/2007

Voici quelques petits conseils, c'est fini les yeux rouges, le nez qui coule !


  • Épluche les oignons sous un filet d’eau (ou carrément sous l'eau)

  • Trempe la lame de ton couteau dans l’eau très fréquemment

  • Mets l’oignon dans un sac transparent et épluche l’oignon dedans, mets ensuite l’oignon dans un bac d’eau froide

  • Mets une allumette entre tes lèvres, le côté "rouge" vers l'extérieur (ce n'est pas une histoire de "soufre" il n'y en a plus sur les allumettes, mais bizarrement ça semble fonctionner)

  • Protèges tes yeux d’un masque de plongée, de ski ou d’une grosse paire de lunettes ! Effet garanti ! (:-))


A toi de trouver la solution qui te conviendra le mieux…

Commentaires Afficher les 5 commentaires
 lottymini
le 04/01/2008 à 00:00
Il y a aussi le truc de prendre une gorgé d'eau (que l'on garde en bouche) quand on coupe l'oignon.

Et sinon, vous pourrez remarquerqu'un oignon que vous venez d'acheter fais plus pleurer qu'un oignon, qui est dans la cuisine depuis 1 semaine...
 sandmam
le 15/01/2008 à 00:00
Moi je l'épluche sous la hotte pas très économique ok mais ca fonctionne...
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Laver les legumes de façon écologique
Pour laver les légumes, ouvrez légèrement le robinet. Laisser passer un fin filet d'eau plutôt que d'ouvrir le robinet à fond, cela nettoie aussi bien, aussi vite et on utilise beaucoup moins d'eau.
Plan proposé par  wawaaw
Note du plan :
Conserver le persil très longtemps
Mettre le bouquet de persil dans un verre d'eau, comme un bouquet de fleurs, et le tout au frigo. Encore mieux et moins cher, le semer dans un grand pot. Résultat garantit : persil gratuit toute l'année !
Plan proposé par  Isalina
Note du plan :
Cuisiner avec de l'eau (1)
Préparer sa vinaigrette d'avance et ajouter un tiers d'eau - en plus ça fait une salade "plus légère" !
Plan proposé par  anisabel21
Note du plan :
Cuisiner avec de l'eau (3)
Dans une pate à crèpes remplacer un tiers de lait par l'eau - economie 5 à 10 l de lait par an (selon la quantité de crêpes qu'on mange bien sûr).
Plan proposé par  anisabel21
Note du plan :
Cuisiner avec de l'eau (2)
Dans une omelette ajouter 2 cuillères d'eau par personne.
Plan proposé par  anisabel21
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