Aromates et épices moins chers

Attention de les mettre à l'obscurité pour qu'elles se conservent plus longtemps.

Pour le persil, j'en achète un gros et beau bouquet au marché, de préférence du plat car plus odorant, je le lave, un petit tour dans l'essoreuse à salade histoire qu'il n'y ait plus d'eau, ensuite je fais un gros boudin et je cisèle avec un grand couteau. je mets le tout dans une boîte à congélation, le mets dans le congélateur et ensuite je m'en sers suivant mes besoins car c'est très facile de gratter légèrement le persil congelé avec une fourchette !!bien moins cher que celui qui se "décarcasse" pour nos soutirer nos sous!!