Aide pour la prise de vos confitures avec des pepins
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Conseil proposé par 
papy le 28/09/2008
papy le 28/09/2008 Conserve les pépins de pommes séchés dans un petit bocal. Tu pourras les réutiliser pour faire tes confitures (environ 10 pour 500 g de fruits). Mettre dans une mousseline à cuire avec ta confiture : la pectine contenue dans les pépins va se mélanger aux fruits et tes confitures seront fermes, juste comme il faut. Retirer la mousseline à la fin de la cuisson. Remplace avantageusement les sucres spécialisés
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